【灘（ナダ）】

灘（ナダ）の地名の由来は、兵庫県の大阪湾北岸に位置する地域で、西は兵庫県尼崎市と西宮市の境界を流れる武庫川の河口から、東は神戸市中央部の旧生田川河口に至る約20キロメートルの沿岸部を指し、江戸時代には清酒の産地である「灘五郷」として発展しましたが、特に天保11年（1840年）にこの地で酒造に最適な良質の硬水である宮水が発見されたことが契機となり、灘の地域は西宮から神戸市にかけての酒造地帯として全国に名を馳せ、東郷、中郷、西郷、今津郷、西宮郷の五つの郷（五郷）からなる「灘五郷」として、清酒の醸造で栄える地域となりました。その歴史は古く、江戸時代には「灘五郷」として、現在の西宮市の今津郷や西宮郷、神戸市においては魚崎の東郷、御影の中郷、大石の西郷からなり、それぞれが個性を持って酒造を行う地域として確立されました。また、灘という名称は、「灘目」や「灘辺」と呼ばれる海岸地域に由来し、航行の難所や荒波、潮流の強い海という意味があり、物流の要衝としても栄えたことから、灘の酒が江戸への輸送用に使われたこともまた、その後の発展に寄与したとされています。