【牛（ウシ）】

牛窓の地名の由来は、古代から様々な漢字が当てられており、『万葉集』にもその名が見られるほか、平安時代から戦国時代にかけては「牛間戸」「卯島津」「宇嶋門」などとも表記され、「東の島の港」「家がある島の出入口」など様々な意味を持っていたと考えられます。また、特に有名な由来としては、日本各地に伝説を持つ神功皇后に関連した話で、『風土記逸文』によれば、この地を通り過ぎる際に大きな牛が船を転覆させようとしましたが、住吉の明神が老翁の姿を借りてその牛を投げ倒したという神話があり、このことから「牛転（うしまろび）」と呼ばれるようになり、転じて現在の「牛窓」という地名となったとされています。